오늘은 단백질 부족 증상 10가지에 대해서 알아보려고 합니다. 단백질은 생명을 유지하고 몸을 구성하는 데 필수적인 영양소입니다. 하루 칼로리에서 최소 10%는 단백질을 섭취하는 게 좋은데, 다양한 음식을 통해서 동물성 및 식물성 단백질을 섭취하는 게 바람직합니다. 단백질이 부족하면 어떠한 증상이 나타나는지 아래에 자세히 다뤄보도록 하겠습니다.
단백질 부족 증상
단백질은 몸에서 여러 가지 방법으로 분해되고 재사용됩니다. 단백질을 충분히 섭취하지 못하면 대개 식사가 부실해지는데, 특히 노인과 암 환자들은 필요한 만큼 단백질을 섭취하는 데 어려움을 겪는다고 합니다. 단백질은 부족하면 신체에 이상현상이 나타나는데, 몸에 단백질이 부족하면 나타나는 증상은 아래와 같습니다.
단백질 부족 증상 1. 우울증 증상
뇌는 정보전달을 위해 신경전달물질의 화학 물질을 사용합니다. 대부분 신경전달물질은 단백질에 함유되어 있는 아미노산으로 이루어져 있습니다. 그래서 단백질이 부족하면 체내의 신경전달물질을 만들 수가 없는데, 도파민이나 세로토닌의 수치가 낮아서 공격적이거나 우울증 증상을 유발하기도 합니다.
단백질 부족 증상 2. 부종
단백질이 부족할 때 나타나는 가장 대표적인 증상이 부종입니다. 혈액에서 순환하는 단백질인 알부민이 조직 내에 쌓이는 것을 막아주는 역할을 하기 때문에, 다리와 손발, 복부가 주로 붓게 됩니다.
단백질 부족 증상 3. 피로감과 허약함
한 연구에 따르면 1주일만 단백질을 섭취하지 않아도 움직임에 해당하는 근육에 영향을 준다고 합니다. 특히 55세 이상의 나이에는 더욱 두드러지는데, 시간이 지나면서 단백질이 부족하면 근육량을 감소시키기 때문입니다. 근육 감소는 힘을 약화시키고 균형 유지를 어렵게 만들어 신진대사는 느리게 합니다. 이러한 현상은 빈혈이나 만성피로의 원인이 될 수 있습니다.
단백질 부족 증상 4. 머리카락, 피부, 손톱 트러블
머리카락과 피부에는 콜라겐, 케라틴, 엘라스틴과 같은 단백질로 구성되어 있습니다. 그래서 단백질 섭취가 부족하게 되면 머리카락이 잘 끊어지고, 건조한 피부에 손톱도 잘 부서집니다.
단백질 부족 증상 5. 회복이 느림
단백질이 평소에 부족한 사람은 몸에 상처가 생기면 회복 속도가 더딘 것을 알 수 있습니다. 염좌와 같은 운동 관련 사고도 마찬가지인데, 체내에서 충분한 콜라겐을 생성하지 못해 생기는 결과입니다.
단백질 부족 증상 6. 공복감
탄수화물과 마찬가지로 단백질은 인체의 연료를 위한 공급원입니다. 한 연구에 의하면 단백질이 포함된 음식을 섭취하게 되면 하루 종일 포만감을 더 크게 느낄 수 있습니다.
단백질 부족 증상 7. 아픈 상태와 병이 지속됨
혈액에 포함된 아미노산은 면역 체계가 박테리아, 바이러스를 퇴치하기 위해 백혈구를 활성화시키는 항체를 만드는데 도움을 줍니다. 또한 영양분의 소화, 흡수에도 단백질이 필요한데, 장속 질병을 억제하는 유익한 박테리아를 늘릴 수 있다는 연구도 있습니다.
단백질 부족 증상 8. 단 것이 먹고 싶어 진다.
단백질과 지방은 탄수화물보다 느리게 소화되는 편입니다. 탄수화물 위주의 식사는 음식이 체내에서 빠르게 소화되어 혈당을 증가시킵니다. 혈당이 빠르게 상승했다가 감소하게 되면 우리의 몸은 당을 더 원하게 됩니다. 만약 당이 자주 생각난다면 식사에서 단백질 비율이 낮을 수 있는 가능성이 큽니다. 단백질은 탄수화물과 함께 섭취하게 되면 혈당 변화가 천천히 일어나게 됩니다.
단백질 부족 증상 9. 머리가 몽롱함
혈당은 집중력을 유지하는데 주요한 역할을 합니다. 단백질이 부족하고 혈당 수치가 불규칙적이면 머리가 몽롱해지고 집중력이 떨어지게 됩니다. 잠에 쉽게 깨지 못하고, 하루 종일 무기력하거나 몽롱함을 느끼면 단백질 섭취가 필요하다는 신호일 수 있으니 평소에 몸의 신호에 주의를 기울여보는 것도 좋습니다.
단백질 부족 증상 10. 체중 증가
위의 단백질 부족 현상에서 보았듯이, 단백질과 근육은 밀접한 관련을 가지고 있습니다. 단백질이 부족하게 되면 근육이 감소하게 되는데, 이는 대사량이 떨어지면서 조금만 음식을 섭취해도 체중이 쉽게 늘어나는 체질로 바뀌게 됩니다. 다이어트를 하는 사람들이 단백질 보충을 해주어야 하는 이유가 여기에 있습니다.
지금까지 단백질 부족 증상 10가지를 정리해보았습니다. 우리 몸에서 단백질이 부족하다는 신호를 보낼 때, 양질의 단백질 공급을 해주어야 합니다. 특히 소고기, 달걀, 닭고기, 콩 등의 음식이 단백질이 많이 포함되어 있는데, 개인 체중 1kg당 하루에 0.8g의 단백질을 섭취하는 것을 권장합니다.
댓글